” Selain Proses produksi yang steril serta lebih mengedepankan kualitas melalui pengawasan setiap tahapan produksi. Kami juga berniat memajukan ekonomi masyarakat khususnya petani porang,” kata Ilham.
Proses pengolahan umbi porang sendiri setelah melalui proses produksi mulai dari pengupasan kulit bahan baku (porang)didapat langsung dari petani Lokal Lombok utara dan Lombok Timur. Pengeringan furifikasi mekanis dan kimiawi hingga pengemasan akan dijadikan berbagai produk unggulan seperti Chips (Keripik) tepung glukomanan yang kaya dengan gizi dan nutrisi serta tepung konjac (olahan porang) berbagai olahan roti, hingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku kosmetik. Produksi perdana ini diproduksi sekitar 2 ton porang dan diperkirakan 12 ton perhari dengan target tujuan ekspor ke negera asia seperti China, Jepang dan beberapa negara di Eropa,”. lanjut Ilham.
Sementara itu, melalui sambungan Zoom Menteri Koperasi UMKM RI Teten Masduki mengapresiasi atas diresmikannya pabrik porang di Lombok tersebut, baginya dengan hadirnya industri pabrik porang akan memberikan nilai tambah bagi komoditas unggulan di Indonesia, utamanya bagi olahan yang bahan bakunya dari porang.
“Semoga memberikan kesejahteraan bagi petani dan UMKM serta masyarakat sekitar. Mari majukan industri porang di tanah air,” harap Teten.
